Die Hotellerie zählt zu den Branchen mit einer überdurchschnittlich hohen Mitarbeiterfluktuation. Dafür gibt es nicht die eine Ursache, und kein Unternehmen ist völlig immun dagegen – aber es gibt verschiedene Wege, damit umzugehen. Hohe Mitarbeiterfluktuation ist größtenteils ein internes Thema. Von außen kommt immer ein gewisser Stress hinzu, das gehört zu jedem Job dazu. Doch einige interne Faktoren, die zu hoher Fluktuation in Hotels beitragen, sind mangelnde Kommunikation, fehlende Unterstützung und die Unternehmenskultur. Diese drei Bereiche lassen sich in Ihrem Hotel so gestalten, dass sie helfen, die hohe Mitarbeiterfluktuation zu lösen. Schauen wir uns an, was Sie tun können, wenn Ihr Hotel eine hohe Mitarbeiterfluktuation hat.
Die Situation einschätzen
Es ist wichtig zu verstehen, warum Ihr Hotel eine hohe Mitarbeiterfluktuation erleben könnte. Einer der häufigsten Gründe, warum Mitarbeitende kündigen, ist Stress. Und Stress ist in der Hotellerie sehr verbreitet. Stress gehört zu jedem Job dazu. Er lässt sich kaum vermeiden, besonders in Hotels, wo ständig etwas passiert. Es gibt immer einen Gast, um den man sich kümmern muss, ein Zimmer, das hergerichtet werden muss, oder eine Beschwerde, die bearbeitet werden muss. Das wird sich nicht ändern. Sie können jedoch intern Maßnahmen ergreifen, um den Stress des Jobs zu senken.
Ein erster Schritt dabei ist, zu reflektieren, wie die Kommunikation in Ihrem Unternehmen abläuft. Stellen Sie bei dieser Reflexion fest, dass der Ton eher schroff und wenig hilfreich ist, kann dies zur hohen Mitarbeiterfluktuation beitragen. Sie sollten auch überlegen, ob das Arbeitsumfeld unterstützend ist. Mitarbeitende auf ihre Fehler hinzuweisen, ist wichtig. Wer sie jedoch ständig auf Fehler hinweist, ohne sie in die richtige Richtung zu lenken, wird sie wahrscheinlich frustrieren. Geschieht dies sehr häufig, kann das bereits ausreichen, damit sie kündigen. Ebenso wichtig ist eine starke, positive Unternehmenskultur. Fördert die Unternehmenskultur weder Wachstum noch die Verbindung zu Kolleginnen und Kollegen, empfinden manche es nicht als lohnenswert, dort zu arbeiten. Wir alle tun, was wir tun müssen, aber wer die Möglichkeit hat, in einem für sich besseren Umfeld zu arbeiten, wird diese wahrscheinlich nutzen.
Onboarding- und Schulungsprozess überprüfen
Der Onboarding- und Schulungsprozess gehört zu den ersten Erfahrungen, die neue Mitarbeitende mit Ihrem Hotel machen. In diesen Momenten bekommen sie einen Eindruck von der Unternehmenskultur und davon, wie ihre Vorgesetzten sind. Diese Prozesse prägen den Ton des Unternehmens. Überlegen Sie bei der Überprüfung dieser Abläufe, was Sie Ihren Mitarbeitenden vermitteln möchten. Vielleicht kommen Ihre Botschaft und die Unternehmenskultur bei Ihren Mitarbeitenden nicht richtig an. Eine Möglichkeit, das herauszufinden, ist, langjährige Mitarbeitende zu fragen, was sie vom Arbeitsumfeld halten. Wenn jemand das Unternehmen verlässt, ist ein Austrittsgespräch ebenfalls eine hervorragende Methode, um dem Problem auf den Grund zu gehen.
Mitarbeitervorteile anbieten
Anreize zu bieten, hilft immer. Wenn das Arbeitsumfeld stressig und intensiv ist, bewirken Zusatzleistungen oder ein Prämienprogramm viel für Ihre Mitarbeitenden. Solche Anreize helfen, die Motivation aufrechtzuerhalten. In der Hotellerie gibt es weltweit reichlich Stellen – schätzungsweise 187.000 Hotels. Natürlich zählen für Mitarbeitende immer das Gehalt und ihre eigenen persönlichen Beweggründe. Doch irgendwann wird das Arbeitsumfeld einfach zu belastend und es nicht mehr wert, und es gibt andere Jobs. Zusatzleistungen und Prämienprogramme motivieren Mitarbeitende, zu bleiben. Sie können sogar den Stress während der Arbeit senken, weil ein weiterer positiver Aspekt hinzukommt, auf den man hinarbeiten kann. Mitarbeitende für ihre harte Arbeit zu belohnen und ihnen Entwicklungsmöglichkeiten in Ihrem Unternehmen zu bieten, wirkt sich nur positiv aus.
Mitarbeitende mit den richtigen Werkzeugen ausstatten
Da Stress einer der wichtigsten Faktoren für hohe Mitarbeiterfluktuation in Hotels ist, können Führungskräfte einiges tun, um den Druck auf ihr Personal zu senken. Am hilfreichsten ist es, Mitarbeitende mit der richtigen Technologie auszustatten, damit sie ihre Arbeit effizient erledigen können. Zum Beispiel lassen sich Verwaltungsaufgaben mit der richtigen Software schneller erledigen. Die Automatisierung möglicher Prozesse entlastet Ihre Mitarbeitenden. Das erlaubt ihnen nicht nur, schneller zu anderen Aufgaben überzugehen – besonders hilfreich, wenn Ihr Hotel unterbesetzt ist –, sondern gibt ihnen hoffentlich auch etwas Verschnaufpause. Gästebeschwerden sind ein weiterer Bereich, der viel Zeit und Stress kostet. Das lässt sich reduzieren, indem Sie Gästebeschwerden mit Alertify, einem Lärmpegel-Überwachungsgerät, minimieren. Weniger Beschwerden in Ihrem Hotel können den Stress Ihrer Mitarbeitenden verringern. Denn der Umgang mit gestressten Gästen kann selbst stressig sein. Wird dieses Problem reduziert, entsteht ein weniger stressiges Umfeld für Ihre Mitarbeitenden – und zufriedenere Gäste.